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Vins d'Alsace - Cave de Ribeauvillé

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Créée en 1895, la Cave de Ribeauvillé est le plus ancien groupement de vignerons en France. Elle couvre un vignoble unique de 260 hectares avec 10 grands crus et de nombreux terroirs de grande valeur. L'ensemble du domaine est géré par une charte de qualité qui garantit la vendange manuelle, un strict contrôle des rendements, un travail du vignoble en lutte raisonnée ou en agriculture biologique. Tous les raisins sont apportés au pressoir en grappes entières et le jus s'écoule ensuite par simple gravité dans les cuves. Grâce à un équipement de pointe, les vins de la Cave de Ribeauvillé respectent la pureté du cépage et l'identité de chaque terroir. Les vins sont francs, droits, frais et fruités et expriment toute la richesse des grands terroirs alsaciens. Présente sur les meilleures tables dans plus de 40 pays, la Cave de Ribeauvillé est régulièrement citée (Revue du Vin de France 2007 et 2008) comme le meilleur groupement de vignerons d'Alsace.

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